的苏宁小店在当年还上线了菜场、社区团购、生
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7月28日,“极速创格局”2018苏宁小店智慧零售战略发布会在南京国际博览中心举行。发布会上,苏宁零售集团苏宁小店公司总裁鲍俊伟郑重宣布,苏宁小店与各大供应商组建鲜食联盟,提档行业核心竞争力。“苏宁小店是智慧零售的连接点。”作为大开发战略的急先锋,苏宁小店承载苏宁全品类产品的代表,成为了苏宁打造全产业、全品类、全服务概念的场景,更是技术及流量资源的出口和入口。发布会上,鲍俊伟向现场媒体与合作供应商介绍了小店最新的二手房、彩票、帮客等自营业务,对苏宁金融。苏宁文创、苏宁体育等产业在小店的落地模式进行了解读,并展示小店新三种店面模型的划分:侧重家庭用户一日三餐的社区生鲜店,主打鲜食及OEM单品的CBD园区店,及配置餐饮机器人、自动支付能人机互动设施的无人店,联合打造智慧社区生活。截至发布会当天,苏宁小店在全国布局数量已达到1200家,日均开店7家。鲍俊伟现场宣布,下半年小店的布局速度将提到日均30家,特别在北京、上海等一线城市实现今年单个城市开店500家的壮举。在现场,小店与蒙牛等过百家知名供应商成立鲜食联盟,建立开放鲜食供应链的同时,建立原料到生产到加工的闭环,最终实现成本控制,引领行业市场。苏宁小店与国内特色的鲜食生产商、鲜食供应商、鲜食品牌商将共享用户大数据、金融服务、协同化管理、精准化运营和智能化物流等资源要素,建立开放共享、共生共赢的智慧零售鲜食联盟。鲜食单品,一直是外资便利店区别于国内传统连锁便利店的特色,正成为新一代消费者新的需求点。鲜食具有明显的消费黏性和商品差异性,基于苏宁小店移动端应用与30分钟配送实现的服务范围的扩大,商品配送到消费者手上仍能保持店内原有的品质,成为了小店最有优势的自营产品之一。鲜食联盟将集体构建从生到熟的品类结构,以双线渠道满足用户的需求,打造社区“共享冰箱”的概念。配合全年小店在全国的快速复制,鲜食联盟收集国内各区域、各消费群体的消费数据,在材料选择、产品开发、加工配送等领域都做到精细化运营。结合全程GPS、恒温控制、实时监控等专业管理技术,苏宁小店短时间内即可建立全程食品安全可追溯体系。鲍俊伟介绍到,未来小店会在建立华东、华中、华南、华北、西南5座鲜食加工中心,随着43大区仓储和冷链系统的完善,生鲜、日配、熟食等冷链商品都将以最物廉价美,最新鲜美味的鲜食产品呈现给苏宁小店的顾客。通过线上线下双线引流蓄水与产出转化,小店实现了货架延伸与流量融合,这正是智慧零售便利店的核心。正因为精准把握了用户需求与行业风口,苏宁小店在售卖生鲜、日配等商品的同时,还提供了二手房、彩票、家政、物流等各类自营增值业务,成为了用户热衷的本地化生活服务平台。鲍总在分享中强调了当前零售行业,正处于线上流量空前,线下流量珍贵的时代,而小店是面向社区的便利化服务,是智慧零售从线上线下的融合,是线上在线下的载体,也是中国社区商业的新生。首次参加818发烧购物节的苏宁小店,将带来超级预定、产地直采、14家银行联合促销、订单红包和充值专享五大玩法,将电商行业风行的预售模式、红包优惠带到上完社区。

在电商平台和配有鲜食产品的便利店的影响下,部分传统连锁便利店和夫妻老婆店的经营压力在日渐增高。曾有便利店行业从业者透露,不少三四线城市的连锁便利店品牌都在寻找好买家,意欲出售。

苏宁快消集团总裁助理鲍俊伟曾在受访中表示,一个前置仓将围绕10-20家苏宁小店,在负责线上的用户消费需求的同时,也会为周边的苏宁小店补货。他还透露,目前前置仓已经在全国范围内布局,做得最好的青海省西宁市的金座呈璟前置仓,在开业当天销售额达到6.3万元。

第三,苏宁小店将降低食品、日杂类商品的占比,提高日配类和生鲜类的商品占比,原因在于电商平台很难满足消费者对于日配类和生鲜类的商品的需求;

为何在其他平台纷纷送菜到家的时候,苏宁希望用户自提?苏宁易购广州大区总经理顾蔚告诉南都记者,这主要是贯彻了其线上线下互相导流的运营逻辑。据苏宁相关人士观察,在菜场功能上购买鲜果、肉类、水产、蔬菜等食材后,用户来到门店会提高购买粮油米面等关联商品的消费欲望。苏宁小店也由此以高性价比生鲜商品引流用户到店,保持线上低交付成本,高订单占比。“这可以将更多成本费用用于商品品类的扩充、商品质量的提升、产品价格的让利。”顾蔚表示。

记者了解到,在本月苏宁小店的数量将达到400家,在未来将保持每个月新增50-200家的开业速度。苏宁董事长张近东曾透露苏宁未来三年要新开1.5万家线下门店,2018年新开5000家。

苏宁小店在今年的一系列新动作,还要从“一夜爆红”的互联网卖菜业务说起。今年3月开始,美团、饿了么、苏宁小店等纷纷上线菜场功能,随之也形成了以饿了么为代表的平台模式和以苏宁为代表的自营模式。据了解,苏宁小店的菜场业务采取了先销后采的形式,从用户周边的原产地直采,然后回仓进行商品调配,实现从原产地直接配送至用户附近的苏宁小店供自提。

判断这件事情好或不好,我们就看它能否提高效率,能否提高社区店的经营能力。鲍俊伟说道,这种翻牌模式想把线上的能力复制到线下,但这并不可行。同时,不少知名品牌不支持翻牌模式,因为这会破坏其原来的供应链体系和经销商体系,不过有很多新品牌会借此寻找新渠道。

前段时间水果涨价让许多消费者大呼“吃水果”不容易,618电商年中大促将至,苏宁宣布线上的苏宁易购和线下的苏宁小店同时上线系列原产地水果,依托其自建冷链仓及渠道体系,在保持稳定价格的同时将水果快速送达消费者。

而今年要开的这5000家线下门店,就包括了1500家苏宁小店,以及3000家苏宁易购精选店,500家直营店,200家电器店,100家红孩子母婴店,50家苏宁影城,30家体育店。除此之外,苏宁还尝试了以生鲜品类为主的精品超市苏鲜生以及刚刚在南京开设首店的精选店苏宁极物。

目前,苏宁小店的线上移动端应用、小程序、社区团购业务都开始菜市场功能的试点运营,顾蔚坦言,双线间的引流一直是苏宁小店区别于同行的优势,自营模式则是苏宁小店的核心。“现在的消费者对于商品的购买有着日益清晰且多样化的想法,有个性化的诉求,有专属的生活表达方式,有一个又一个的社群圈子。”他认为坚持自营是为了将商品与服务更好地升级与呈现。

河北十一选五遗漏,我们不赞同京东便利店的翻牌模式,过于追求速度会给商品品质和服务能力带来巨大的风险。苏宁小店项目负责人鲍俊伟说道。

其实,无论是前置仓还是“店仓一体”,加上苏宁小店的拼团、买菜业务,都为进一步下沉社区提供了先决条件。以拼团业务为例,该业务以苏宁小店的社区团长为中心,以居住密集区域为单位,逐渐向苏宁小店A PP中的社群沉淀。

据了解,想要加盟京东便利店的商家,在缴纳质保金的同时,可以选择通过京东全部进货或部分进货。鲍俊伟认为,选择部分进货的商家,很可能会选择别的进货渠道,这就没有办法杜绝假货问题。不能100%的控制商品,就会给品牌带来风险。

当中,苏宁自建的供应链体系为苏宁小店提供了重要支撑,苏宁小店也作为其不断修正供应链体系的试验主体。鲍俊伟介绍,苏宁拥有百万规模SK U 的线上商超、有苏宁快递和天天快递提供的物流支撑、有能供应生鲜水果的易果生鲜、还有通过合资方式建立的其他供应链体系。据了解,目前苏宁小店已启用苏宁物流的46个全国常温仓和43个全国冷链仓。

鲍俊伟表示,在便利店在之争中,苏宁小店选择了另一套打法,在商品品类和经营范围等方面都和京东便利店有着很大差异:

由上可知,菜市场和拼团业务在增加了用户的流量触点,自然也带来了大量需要即时配送的线上订单,此时,前置仓就成为了解决问题的关键。苏宁前置仓主要服务对象为线下的苏宁小店、苏鲜生,利用其更低的仓储成本,逐步承担更多的线上配送职能,主要是水果蔬菜、肉类水产等生鲜产品,也包括酒水饮料、乳制品等常规商品,扩充商品选择,同时也给了门店更多聚焦消费体验与服务的空间。

来源:亿邦动力网

“店仓一体”助社区下沉

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